Recepten
Big Mac saus maken: het recept voor thuis
Mayonaise, zoetzure augurk, mosterd, paprikapoeder en een snuf ui. Eén portie kost minder dan een enkele extra saus bij de balie.
Lees verder ➔
Recepten
Fakeaway: dezelfde smaak, halve prijs
Sauzen en klassiekers van de grote ketens, uitgelegd met ingrediënten en bereiding. Zo maak je ze thuis zelf, en zie je meteen wat de originele variant bij de balie kost.
Direct antwoord: met een paar basisingrediënten maak je de bekendste sauzen van McDonald's thuis na. Een sausje bij de balie kost €0,95 (onze prijslijst, peildatum januari 2026), een Big Mac €6,10 en een medium friet €4,10. Of zelf maken goedkoper uitvalt, hangt af van de hoeveelheid die je maakt en van wat je al in huis hebt.
Wat is fakeaway?
Fakeaway is fastfood dat je thuis namaakt in plaats van het te bestellen. Het gaat meestal om de onderdelen die het verschil maken: de saus, de kruidenmix, het broodje of de panade. Je hoeft dus geen heel menu te kopiëren om hetzelfde gevoel te krijgen, en je bepaalt zelf hoeveel zout, suiker en saus erin gaat.
Op deze pagina staan onze recepten en uitleg over de sauzen en producten van de grote ketens. Elk recept noemt de ingrediënten en de bereiding, en waar het kan zetten we het bedrag van de originele versie ernaast.
Wat kost de versie bij de keten?
Om te kunnen vergelijken staan hieronder de restaurantprijzen van de producten waar we een recept of uitleg over hebben. De bedragen komen uit onze eigen prijslijsten: bron is de gepubliceerde prijsoverzichten van Restaurantmenus.nl en Topfoodlab.nl (januari 2026), door ons gecontroleerd in september 2026.
| Product | Prijs bij de keten | Wat je er hier over leest |
|---|---|---|
| Saus (per cupje, McDonald's) | €0,95 | Fritessaus recept |
| Big Mac (McDonald's) | €6,10 | Big Mac saus recept en wat er in de saus zit |
| Friet medium (McDonald's) | €4,10 | Volledige McDonald's prijslijst |
| McFlurry (McDonald's) | €3,75 tot €4,35 | Alle McFlurry-smaken |
Prijzen zijn richtprijzen voor het restaurant en kunnen per vestiging en per bestelkanaal verschillen. Zelf maken en de ketenversie zijn niet exact hetzelfde product; het gaat om een indicatie van wat je per portie uitgeeft.
Zelf maken: waar let je op?
- Reken per portie, niet per verpakking. Een pot mayonaise of een zak paprikapoeder is genoeg voor veel porties, dus de kosten per portie zakken zodra je vaker maakt.
- Begin met de saus. Dat is het onderdeel dat het meest bepalend is voor de smaak en waarvoor je het minst hoeft te doen.
- Laat smaken trekken. Zoetzure augurk, ui en mosterd komen pas tot hun recht als de saus even in de koelkast heeft gestaan.
- Koop geen speciaal spul. De recepten op deze site gebruiken ingrediënten die in elke supermarkt liggen.
Alle recepten en uitleg
Weetjes
Big Mac saus: dit zit erin (en zo maak je 'm zelf)
De officiële receptuur is geheim, maar bestaat uit zo'n 33 ingrediënten. We zetten op een rij wat er echt in zit — en hoe je 'm thuis benadert.
Lees verder ➔Weetjes
McFlurry smaken: alle varianten op een rij
Welke smaken staan er vast op de kaart, welke waren tijdelijk, en kun je nog zelf een McFlurry samenstellen? We zochten het na tegen onze eigen prijslijst.
Lees verder ➔Recepten
McDonald's fritessaus: het recept voor thuis
Ui, ei, dragonazijn, mosterd, ketchup, dille en kurkuma — met deze basis kom je een heel eind richting de gele fritessaus van McDonald's.
Lees verder ➔Veelgestelde vragen over zelf fastfood maken
Wat is fakeaway?
Fakeaway is fastfood dat je thuis namaakt, bijvoorbeeld een Big Mac saus, fritessaus of een burger van een keten. Je koopt geen compleet menu, maar maakt de onderdelen zelf met ingrediënten uit de supermarkt.
Wat kost een sausje bij McDonald's?
Volgens onze eigen prijslijst kost een sausje bij McDonald's €0,95 per cupje. Een Big Mac kost daar €6,10 en een medium friet €4,10 (restaurantprijzen, peildatum januari 2026, gecontroleerd september 2026).
Kost zelf maken altijd minder?
Niet altijd. Een recept loont vooral als je het in grotere hoeveelheden maakt of als je de basisingrediënten al in huis hebt. Voor één portie saus wegen de boodschappen vaak niet op tegen één cupje bij de balie. Reken daarom per portie en niet per verpakking.
Meer weten over wat de ketens vragen? Bekijk de McDonald's prijslijst, de KFC prijslijst of de fastfood prijsindex met prijzen per stad en bij bezorging.